Winter plantui in de herfstmoestuin

Winterui wordt het best geplant en niet gezaaid. Zaaien is een arbeidsintensieve en moeilijke procedure. De kans op ziektes is ook nog eens veel groter bij de gezaaide variant. Wij raden dus altijd aan om pootgoed te kopen in plaats van zelf te zaaien. Voor de prijs moet je het alvast niet doen want het pootgoed is niet duur.

🧅Wil je toch zelf zaaien?

• Zaai de uitjes in het voorjaar
• Oogst de uien
• Plant ze het jaar nadien uit zodat ze kunnen uitgroeien tot een volwaardige ui. In de tussentijd moet je de uitjes op een koele plaats bewaren zodat ze niet doorschieten.
  

Bij het gebruik van plantuitjes sla je deze stappen over.

🧅Pootgoed, vanaf wanneer?

Het pootgoed is beschikbaar vanaf begin september. Je plant de uitjes het best uit tussen half september en half oktober. Ben je er pas laat bij? Geen nood, dan kan je nog tot midden november uien planten in jouw moestuin. Het mag wel nog niet vriezen als je ze uitplant.

Het grote voordeel van de winteruien is dat je een vroege en lange maar vooral ook grote opbrengst hebt. Bovendien heeft de winterse variant geen last van de preimot.

🧅Hoe plant je winteruien?

Zoek een stukje moestuin uit waar de grond niet te nat is. Het liefst op een zonnig plekje zodat de uien het wat warm krijgen. Zorg voor een plantafstand van 15 cm tussen de uien, en steek ze 2,5 tot 5 cm diep in de grond. Laat ± 30 cm afstand tussen de verschillende plantrijen. De eerste twee weken na het uitplanten moet je de uien een tweetal keer per week bewateren (als het niet geregend heeft).

🧅Bemesten?

Let op met bemesten want hier kan je meer kwaad dan goed mee doen! Bemest enkel met een kaliumrijke en stikstofarme meststof (bv. Vinasse kali of potas). Deze meststof zorgt voor een betere knolvorming en weerstand, maar komt ook de houdbaarheid van de uien ten goede.

Gebruik zeker geen stikstofrijke mest zoals compost of stalmest. Deze trekken de wortelvlieg aan, en die wil je liever niet zien rondhangen in jouw moestuin. Indien er veel stikstof in de grond aanwezig is (bijvoorbeeld na het gebruik van gedroogde koemestkorrels), zal dit voor veel blad zorgen maar weinig knolvorming. En dat willen we natuurlijk niet!

Je kan ook insectengaas over de uitjes plaatsen zodat de hongerige vogels er niet bij kunnen.

🧅Oogsten?

Eind mei kan je dan genieten van de eerste zelfgekweekte uien. En dat is toch enkele weken vroeger dan de ajuintjes die je in het voorjaar plant. Je kan ze zelfs nog vroeger oogsten maar dan gebruik je ze als knapperig bosuitje.

Nog meer lezen over winters pootgoed? 👇

• Kweek jouw eigen smaakmakers: ui, sjalot & knoflook
• Winter knoflook in de moestuin
• Start to pootaardappel
• Witloof: lekker & makkelijk zelf te kweken