Racines de chicorée broyée chicorée 'Topscore' et 'Manoline' - 9kg en sac net ( ± 50 pièces)

Cultivez votre propre chicorée en terre avec amour ! 💚

9kg de belles et saines racines de chicorée Topscore ou Manoline pour cultiver votre propre chicorée au sol. ���🥬
Cultivé localement dans le Meetjesland belge (Hof ter Kantijne) !

1 sac contient 9 kg de racines de chicorée fraîchement récoltées. Cela correspond à environ 50 racines de chicorée (en fonction de la taille des racines). Ce nombre est indicatif, car il s'agit d'un produit naturel qui est mesuré en poids et non en nombre.

Attention : ces racines de chicorée arrivent fraîchement du champ et n'ont pas encore subi de période de froid !
Réfrigérez-les pendant environ 10 jours avant de les servir !

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📅 Disponibilité

Les carottes de chicorée non réfrigérées sont disponibles d'octobre à fin novembre !

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📦 Commande et livraison

Il n'est malheureusement pas possible de réserver/commander par téléphone ou par e-mail. Dès que votre commande est prête à être expédiée ou enlevée, vous recevrez un e-mail automatique (avec le code de suivi si la livraison est requise).

Lors de votre commande, vous pouvez choisir de vous faire livrer les stylos à la chicorée à domicile par PostNL ou de venir chercher votre commande à notre point de collecte.

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👩‍🌾 Mais comment cultiver soi-même cette délicieuse chicorée de terre ?

Ces racines de chicorée n'ont pas encore subi de période de froid, alors mettez-les au frais pendant une dizaine de jours avant de commencer à les servir !

1. Marinade dans: faites une fosse dans la terre végétale et disposez les carottes les unes à côté des autres.

2. Recouvrez les carottes d'une couche de terre de ± 15 cm. Utilisez une terre aussi pauvre que possible, comme de la terre de semis ou de bouturage, mais certainement pas du terreau enrichi d'engrais !

Vous pouvez également réutiliser la terre de vos bacs à fleurs et à plantes, ou mélanger de la tourbe sous la terre (pour un sol plus acide).

3. La chicorée ne doit pas recevoir de lumière, sinon vous ferez pousser des haricots verts ;-). Comme alternative à la terre, vous pouvez également utiliser du foin, de la paille ou du plastique noir. Tant que la lumière (du soleil) n'atteint pas les racines... Vous cultivez en godet ? Dans ce cas, au lieu de 15 cm de terre au-dessus des racines, vous pouvez simplement placer un seau ou un pot noir. Grâce à notre boîte à chicorée, vous pouvez aussi facilement cultiver à l'intérieur (par exemple dans une cave, un débarras...) !

Il est important de mentionner que vous ne devez pas placer le seau ou la boîte à chicorée dans la cuisine ou la salle à manger en raison de la température. Vous cultivez à plus de 18°C ? Dans ce cas, la chicorée sera trop forcée et vous risquez d'avoir des têtes qui s'ouvrent. Ce serait dommage !

4. L'eau: le sol dans lequel se trouvent les racines de la chicorée doit être humide. Mais n'abusez pas de l'arrosoir, car un excès d'eau est même nocif pour la chicorée. Vous cultivez en godet ? Vous pouvez alors choisir de placer une bouteille d'eau à l'envers au milieu du seau (en découpant le fond et en remplissant ainsi la bouteille d'eau, comme pour l'arrosage des plants de tomates dans la serre)

5. Attendre... Plus il fait chaud, plus tôt vous pourrez récolter. Les cultivateurs professionnels utilisent souvent un élément chauffant qui élève la température du sol entre 14° et 18°. A ces températures, vous obtiendrez des chicorées prêtes à être consommées au bout de trois semaines environ. Vous n'utilisez pas ces sources de chaleur ? Il faut alors attendre plusieurs mois, en fonction de la température.

6. Récolte: coupez/cassez la tête.

7. Savourez votre chicorée de terre cultivée à la maison ;-)

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FAQ 🙋 (EN ANGLAIS)

-Pourquoi coupe-t-on les racines de la chicorée ?
C'est simple : parce qu'elles ont une hauteur égale, ce qui facilite le travail du sol. De cette manière, vous pourrez également récolter des têtes plus régulières.

- Puis-je couper le feuillage vert ?
Le feuillage est la partie verte que vous voyez au sommet de la racine. Vous pouvez couper le feuillage, mais laissez toujours 2 cm. Est-ce que vous enlevez trop de fanes ? Dans ce cas, vous endommagez le point de croissance et la chicorée forme des feuilles sur le côté, ce qui signifie qu'il n'y a pas de belles têtes fermées...

-Les racines de chicorée que j'ai reçues sont plus petites que prévu ?
Si vous avez acheté les racines de chicorée au début de la saison, c'est tout à fait normal ! Souvent, les premières racines de chicorée sont encore un peu plus petites (en raison de la sécheresse de l'été). Ne vous inquiétez pas, car une petite racine peut former une aussi belle tête qu'une racine plus grosse !

- Mes racines de chicorée ne forment pas de belles têtes, mais tombent en morceaux ?
Bien sûr, vous voulez faire pousser de belles têtes denses, mais que se passe-t-il si vos têtes tombent en morceaux ? Cela peut avoir plusieurs causes :

👉 Avez-vous acheté des racines de chicorée Topscore ou Manoline ? Si c'est le cas, elles doivent être soumises à une période de froid avant d'être mises en table, car ces racines de chicorée viennent tout juste d'être cultivées ! Vous les mettez en table immédiatement après les avoir reçues ? Vous risquez alors de voir les têtes se désagréger... Vous préférez travailler immédiatement avec les racines de chicorée ? Optez alors pour les racines de chicorée prérefroidies de Bingo. Elles ont déjà reçu un choc froid chez le producteur.

👉 Trop de lumière ! Oui, même dans un bac de forçage de chicorée scellé, la lumière peut toujours pénétrer si vous placez le bac en plein soleil. Choisissez donc judicieusement l'endroit où vous placez votre bac de forçage ou votre seau scellé !

👉 Trop chaud ! Non seulement la lumière directe du soleil apporte de la lumière dans votre bac de culture, mais elle fait aussi monter la température en flèche. Il fait donc plus chaud dans le bac que la température ambiante, ce qui empêche votre chicorée de bien germer.

- Combien de fois puis-je récolter les mêmes racines de chicorée ?
Vous récoltez 1 tête par racine de chicorée. Après avoir coupé la tête, il se peut que des feuilles tombent. Celles-ci sont délicieuses dans votre salade !

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Plus d'informations ?
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Nous nous réservons le droit, si ce type de chicorée n'est plus disponible, d'en fournir un autre (Bingo). Nous essayons d'éviter cela autant que possible.