Spice it up met onze pittige veggie burger
Wat heb je nodig?
- 4 hamburger broodjes
- 200 g bonen uit blik
- 4 eetlepels havermout
- 2 teentjes knoflook
- mini augurken
- 4 plakjes cheddarkaas
- gebakken uien
- een halve rode kool
- 1 avocado
- een handvol veldsla
- 4 eetlepels mayonaise
- 4 eetlepels yoghurt
- een halve limoen
- sriracha saus of andere hete saus naar keuze
- verse kruiden (peterselie en bieslook)
- paprikapoeder (gerookt)
Get cooking, good looking!
🍔 De hamburger
Snij de knoflook in stukjes en bak kort. Giet de bonen af en prak ze met een vork. Meng de havermout en knoflook met de bonen. Breng op smaak met paprikapoeder, verse bieslook, zout en peper. Bereid vier hamburgers met het bonenmengsel en bak ze in de pan gedurende ongeveer tien minuten. Rooster de hamburgerbroodjes in de oven tot ze knapperig zijn.
🥑 Knapperige groentjes
Terwijl de burgers en broodjes bakken, snij je u de rode kool, avocado en augurken in dunne reepjes.
🌶️ Heet sausje
Het is tijd voor de pikante saus! Meng 4 eetlepels mayonaise met 4 eetlepels yoghurt. Voeg een paar druppels sriracha toe en het sap van een halve limoen. Werk af met verse peterselie.
Burgerlicious!
Leg de plakjes cheddar op de burgers voordat je ze uit de pan haalt. Zo kan de kaas goed smelten. Dan is het tijd om de burger op te bouwen: smeer de pikante saus op de bodem van het broodje en leg de burger erop. Giet nog wat saus over de burger met de kaas en leg de avocadoplakjes erop. Voeg dan de augurkplakjes, gebakken uitjes, rode kool en veldsla toe. Werk af met een beetje saus en leg het burgerbroodje erop.
Deze recepten zijn ook heerlijk! Wij hebben ze alvast getest en goedgekeurd 😉
Meer info? Ontvang al onze tuintips rechtstreeks in je mailbox!
We mailen je alleen handige weetjes, groene adviezen en onze beste promoties & kortingen. Je ontvangt 'm ongeveer 1x per week en je kan op elk moment uitschrijven. Geen spam, beloofd 🤞