Komkommer: maxi opbrengst en plezier

De komkommer of Cucumis sativus is één van die musthaves voor moestuiniers die een serre hebben. De plant groeit bijzonder snel en krachtig, en de oogst is dan ook fenomenaal. Zo kan ik van mijn mini-komkommerplanten meerdere vruchten per dag oogsten!

Komkommerplanten zijn eigenlijk zeer makkelijk te kweken. Maar helaas weten veel mensen niet waardoor de plant sterft of je maar een beperkte opbrengst hebt. Enkele belangrijke aandachtspunten:

1. De juiste temperatuur 🥒

Het allerbelangrijkste!! Komkommerplanten hebben nog meer nood aan warmte dan tomaten. Plant ze dan ook pas als de temperaturen gemiddeld hoger zijn dan 15°C. Meestal is dit midden mei. Wachten is dus de boodschap.

2. De juiste plaats 🥒

Komkommers moeten net zoals tomaten in de volle zon staan. Dit wil zeggen: minimum 6u zon per dag (ongeacht of dit nu ochtend- of namiddagzon is). Daarnaast geef je ze best ook voldoende ruimte. Hoe dichter de bladeren bij elkaar groeien, hoe meer kans op ziektes. Komkommers vragen veel energie. Meng gerust wat compost in de grond, en geef ze bij aanplanting wat organische meststof.

3. Geduld 🥒

Je verwijdert de eerste paar komkommers best zo vroeg mogelijk. Deze komen, net zoals bij de tomaten, in de "oksels" tussen de hoofdstengel en de zijstengel. Ik knijp meestal de eerste 3 oksels uit. De plant steekt dan geen energie meer in die vruchten waardoor ze nog meer blad aanmaakt. Zo krijg je een sterke plant die veel meer vruchten zal opbrengen.

4. Groeiwijze 🥒

Er zijn verschillende soorten groeiwijzen. Zo kan je de plant over de grond laten kruipen of kan je de zijscheuten gebruiken om de plant horizontaal te laten vertakken.

Persoonlijk ben ik fan van dezelfde teeltwijze als bij de tomaat. Ik verwijder alle zijscheuten, en laat de plant met een tomatenspiraal of koord met tomatenclips recht omhoog groeien. Eenmaal de plant 2 à 2,5m hoog is, top ik de komkommer (zoals bij de tomaat) en laat ik de bovenste twee zijscheuten links en rechts 1m zijdelings uitlopen om deze nadien langs een tweede koord opnieuw naar beneden te begeleiden. Van zodra de plant goed groeit, verwijder ik ook regelmatig enkele bladeren zodat de plant voldoende licht krijgt.

5. Voldoende water & meststof 🥒

Van zodra de plant vruchten begint te produceren, heeft ze ongelofelijk veel water nodig.
Opgelet: geef liever elke twee à drie dagen veel water dan elke dag maar een beetje. Zo krijg je een sterker wortelgestel. Anders blijven de wortels aan het oppervlak, en krijg je verwende plantjes (waarom zouden ze diep inwortelen als ze toch elke dag water krijgen?).

Geef ook nooit water op de plant maar naast de wortels. Anders wordt de kans op (schimmel)ziektes groter. Daarnaast voeg ik ook regelmatig wat samengestelde meststof met veel kalium (voor de vruchtontwikkeling) toe aan het water.

6. Oogst regelmatig 🥒

Oogsten doe je best dagelijks. Laat de vruchten niet te groot worden want dan smaken ze minder lekker en vooral: nemen ze onnodig energie op die de plant beter in nieuwe vruchten steekt.

Ook belangrijk is de juiste plantkeuze. Net zoals bij de tomaten heb je de grootste keuze in variëteiten indien je de planten zelf zaait. De zaadvaste rassen zijn leuk om mee te experimenteren, maar je kiest beter voor de duurdere hybride F1-zaden indien je een grote opbrengst en goede smaak verwacht.

Persoonlijk zaai ik geen komkommers meer maar kies ik altijd voor geënte planten. Deze zijn veel sterker (zeker in de beginperiode), zijn veelal resistent tegen verschillende ziektes en hebben een veel grotere opbrengst.

Tot slot kan ik iedereen ook de mini- of snackkomkommer aanraden. Door zijn kleiner formaat is deze zeer handig om direct op te eten of mee te nemen (als fruitsnack voor de kinderen op school).

Meer tips & tricks voor de moestuin? 👇