Zaden kopen voor de moestuin

Zaden zijn er in allerlei soorten en maten. Zo kan je meer dan duizend soorten zaden online kopen op onze website. Dit kan soms overweldigend zijn. Met dit artikel willen we voor jou wat duidelijkheid scheppen in het uitgebreide aanbod zodat je zelf makkelijk aan de slag kan.

Welke soorten zaden bestaan er?

🌱 Zaadvaste soort

We kunnen de zaden opdelen in twee grote groepen: de hybride zaden en de zaadvaste soort. Kenmerkend voor de zaadvaste soort is dat de nakomelingen dezelfde eigenschappen hebben als de moederplant. Dit ras komt tot stand door de conventionele manier van kruisen. Vervolgens gaat men een aantal jaar voortdurend selecteren in de generaties nakomelingen. Dit zorgt voor een stabiel ras met dezelfde kenmerken als de ouderplant.

🌱 F1-hybriden

Bij het hybride ras ga je aan de slag met twee ouderplanten die allebei over verschillende maar gewilde eigenschappen beschikken. Bijvoorbeeld een plant met grote opbrengst en één plant met hoge ziektetolerantie. Om een hybride ras te creëren is er eerst inteelt nodig bij de ouderlijnen. De planten worden hiervoor gedurende enkele jaren apart van elkaar gekweekt via zelfbestuiving tot ze homozygoot zijn. Dit wil zeggen dat alle nakomelingen van de ouderplanten over de gewenste eigenschappen zullen beschikken. Wanneer beide ouderplanten homozygoot zijn, kunnen ze opnieuw gekruist worden. De nakomelingen uit dit proces noemen we de F1-hybriden. Zij zijn het beste van twee werelden, en beschikken over de belangrijkste eigenschappen van de twee ouderplanten. De planten die uit dit zaad voortkomen, zullen er identiek uitzien en dezelfde smaak hebben.

De voor- en nadelen op een rijtje

Vroeger was het heel normaal dat de tuiniers en boeren hun zaad zelf kweekten, en hierdoor een grote variatie aan zaad hadden met elk een verschillende eigenschap. Tegenwoordig wordt de zaadvaste soort alsmaar minder benut door de opkomst van de F1-hybriden. Als je namelijk puur naar opbrengst kijkt dan zijn de hybridezaden TOP. Beide soorten hebben hun voor- en nadelen. Om het duidelijk te houden, hebben wij hieronder een overzicht toegevoegd.

	Voordelen	Nadelen
Zaadvaste soort	Goedkoop	Ongelijke vorm. Soms verschillende smaak
	Makkelijk zelf zaden voortkweken	Dikwijls ziektegevoeliger
Hybride ras	Planten hebben hetzelfde groeitempo, smaak en vorm	Duurder (door het ingewikkelde proces)
	Veel combinaties mogelijk	Kan je niet zelf kweken

Hybridezaad, het kan ook biologisch!

Wat veel mensen niet weten is dat in de biologische landbouw ook met hybridezaad wordt gewerkt. De voorwaarde hiervoor is natuurlijk dat er een biologisch hybridezaad aangekocht wordt. Deze kan je herkennen aan hun keurmerk.

SKAL is de organisatie die er in Nederland op toe ziet of de biologische zaden wel aan de officiële wetten en normen voldoen. Je kan de biologische zaden dan ook herkennen aan het EKO-keurmerk of SKAL-certificaat. Op deze manier worden de consumenten behoed voor misleiding. Bedrijven die in aanmerking willen komen voor dit certificaat krijgen eerst een inspecteur over de vloer. Deze controleert of het bedrijf aan de vooropgestelde vereisten voldoet. Indien dit niet het geval is, krijgen zij een hele reeks maatregelen opgelegd. Je kan er dus van op aan dat het volledige kweekproces onder de loep genomen wordt.

Maar hoe verschilt de biologische teelt dan van de klassieke variant? Het perceel waarop de planten staan, moet biologisch zijn. Dit wil zeggen dat het plantgoed biologisch moet zijn, en dat er maar met een beperkte hoeveelheid en soort meststof gewerkt mag worden. Het principe van vruchtwisseling moet ook toegepast worden om de bodem vruchtbaar te houden. Op die manier kunnen parasieten, onkruid en ziektes op een natuurlijke manier bestreden worden. De productie van de biologische zaden is de laatste jaren aanzienlijk gestegen, en daar zijn ook wij tevreden mee!

Kies hier uit al onze groentezaden

Bekijk onze aanraders 👇