Gâteau au potiron épicé
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De quoi avez-vous besoin?
• 200 gr farine d'avoine
• 50 gr farine
• 50 gr farine d'amandes
• 1 cuillère à soupe de levure chimique
• 3 cuillère à soupe de épices pour biscuits
• 2 œufs
• 300 ml lait (végét lait)
• 250 gr de potiron (Hokkaido)
• 100 gr sultanines
• 100 gr de dates
• 100 gr de noix au choix
• flocons d'amandes
Allez-y!
Puis hachez les noix et les dattes. Nous utilisons des noisettes et des noix de pécan, mais vous pouvez ajouter n'importe quelle sorte. Mélangez les noix, les dattes et les raisins secs à la pâte. Ils donnent au gâteau un goût sucré qui n'est pas trop prononcé. Êtes-vous un vrai gourmand? Ensuite, vous pouvez ajouter du sucre ou du sirop supplémentaire. La pâte est assez liquide mais cela donne un gâteau délicieusement lisse. Versez la pâte dans le moule à gâteau (nous utilisons un moule rectangulaire de 26 cm sur 12 cm) et décorez le dessus avec des noix entières et des éclats d'amande. Faites cuire le gâteau pendant environ 50 minutes à 180°C. Vous doutez que le gâteau soit prêt? Il suffit de le piquer avec un couteau. Si aucune pâte ne colle au couteau, le gâteau est prêt à refroidir! Bon appétit!
Faites cette recette vous-même avec des légumes cultivés sur place?
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