Asperges racines violettes annuelles 'Rosalie' - lot de 10 plantes

Ces racines d'asperges Rosalie ont une couleur violette mais peuvent être cultivées comme des asperges vertes
Les cultivez-vous comme des asperges blanches (à l'abri de la lumière) ? Puis ils ont un joli fard à joues rose.
Cette variété produit de grandes pousses souples (Ø 22-24 mm) avec une belle pointe fermée.

Avec ces asperges fraîches, vous pouvez mettre sur la table un grand nombre de plats printaniers frais ! Ils ont un goût légèrement sucré et fruité avec une pointe d'amertume. Vous pouvez les cuire à la vapeur (pour un goût délicieusement pur), les cuire au four ou les faire bouillir. Pendant la cuisson, les asperges deviennent vertes.

La culture des asperges est un travail de plusieurs années, mais à partir de la troisième année, vous pouvez profiter de délicieuses asperges pendant 10 à 15 ans ! Ces racines d'asperges ont déjà un an.

Lire ici plus d'informations sur la façon dont vous pouvez cultiver l'or blanc vous-même 👨🌾

Plan étape par étape pour cultiver soi-même des asperges 👇👇👇

Comment se développer ?
La culture des asperges est un travail de longue haleine, mais à partir de la troisième année, vous pouvez profiter de délicieuses asperges pendant 10 à 15 ans ! Ces racines d'asperges ont déjà deux ans, vous pouvez donc déjà profiter des asperges l'année suivante !

Quand planter ?
La meilleure période pour planter des asperges est de mars à avril.

Comment planter ?
Donnez aux asperges un endroit ensoleillé dans un sol bien drainé (les asperges préfèrent les sols sablonneux). Ne les plantez pas dans un sol argileux ou dans un sol humide. Choisissez de préférence un endroit du potager qui n'a pas été utilisé pour les légumes racines les années précédentes

Creusez une tranchée de 70 cm de large. Pour les asperges blanches violettes, veillez à ce que la profondeur de plantation soit de 25 cm et pour les asperges vertes, creusez une tranchée de 15 cm de profondeur. Laissez 1,5 à 2 mètres entre chaque tranchée, et gardez 30 cm entre les plants d'asperges pour leur donner suffisamment d'espace pour se développer. Ajoutez un peu de compost mûr au sol comme engrais

Avez-vous des problèmes avec les sols argileux ?
Ajoutez ensuite un peu de sable pour alléger le sol.
Placez le cœur de la racine à une profondeur de 15 à 20 cm. Veillez à placer les racines avec les points de croissance dans le sens longitudinal des lits. C'est important car ils germeront aussi dans cette direction ! Après la plantation, remettez un peu de terre dans la tranchée afin de ne plus voir les asperges, mais faites attention à ne pas endommager les racines. Mesurez également la valeur du pH du sol. Une valeur de 6,8-7 est idéale et vous donnera des asperges plus blanches et plus belles, avec un meilleur goût ! Pendant l'hiver, saupoudrez chaque année de calcium d'algues (± 300-400 gr/m²).

Quand faut-il récolter ?
La culture des asperges est un travail de longue haleine, mais cela en vaut la peine ! Vous pouvez commencer à récolter à partir de la troisième année et pendant 10 à 15 ans, vous pourrez déguster chaque printemps (avril/juin) de savoureuses asperges cultivées chez vous ! Les premières années, le rendement augmente jusqu'à 400 grammes par plante. Avec notre coupe-asperges, la récolte devient encore plus facile !