Céleri vert - lot de 5 pièces

Le céleri vert a un point de croissance central d'où partent les longues tiges creuses des feuilles. La plante est récoltée dans son intégralité et est souvent utilisée comme légume de soupe.

GÉNÉRAL :
Le céleri appartient à la famille des ombellifères et est étroitement lié à d'autres légumes cultivés couramment comme le persil, le cerfeuil et le fenouil.

C'est une plante naturellement bisannuelle qui forme des feuilles la première année et fleurit et meurt l'année suivante.

Il existe différents types de céleri
: - Le céleri à feuilles, comme le céleri vert, le céleri coupé et le céleri blanc. Parmi celles-ci, on utilise principalement les feuilles et le pétiole des feuilles.
-Céleri-rave. Dont on utilise la racine épaissie.

PLANTATION :
Le céleri a besoin d'une culture chaude pour germer et à un stade jeune, sinon il va dépasser.
Les 6 premières semaines après le semis, le céleri doit donc être cultivé à une température d'environ 20°C. Ensuite, cette phase critique est terminée. Ensuite, cette phase critique est terminée.

Ainsi, si vous souhaitez cultiver du céleri en début d'année, vous devez être sûr d'avoir des plants de qualité qui ont été élevés de la bonne manière.

CONSEILS DE CULTURE :
Le céleri exige un sol riche et bien hydraté. Il pousse mieux sur les sols lourds. Pour réussir la culture du céleri sur des sols légers, il faut ajouter suffisamment d'humus au sol pour que l'humidité et les nutriments soient mieux retenus.

Apportez une bonne fertilisation de base à l'avance, de préférence des engrais organiques. Attention toutefois aux engrais de ferme frais, car ils augmentent le risque de taches foliaires.

Le céleri est sensible au froid et doit être planté à l'extérieur dès le début du mois de mai. Le céleri doit être planté plus tôt dans la serre. Distance de plantation pour le céleri vert : 30 x 30 cm.

Lors de la plantation, veillez à ce que le haut du pot de presse soit au même niveau que le sol. Une plantation trop profonde peut étouffer le cœur et provoquer la mort de la plante. S'ils sont plantés trop peu profondément, les plants sont trop lâches et se dessèchent plus rapidement.

Lors de la plantation, tassez bien la terre autour des plantes et arrosez-les pour que la plante "prenne racine" immédiatement. Pendant la croissance, veillez également à ce qu'il y ait toujours suffisamment d'eau. Si la croissance ralentit ou s'il y a beaucoup de pluie pendant la culture, il est préférable de fertiliser. La période de culture en été est d'environ 10 semaines. Au printemps et en automne, cette durée est de 3 mois.
Il est préférable de planter le céleri avant la fin du mois de juin, sinon il sera trop tard pour la récolte.

RÉCOLTE :
Faites attention lors de la récolte, certaines personnes sont allergiques au jus du céleri, il peut provoquer des brûlures et des taches rouges sur la peau. Le céleri vert résiste assez bien au froid et peut être récolté jusqu'à la fin du mois de novembre. Couvrir en cas de gelée réelle.

LES PROBLÈMES ET LES MALADIES :
Le céleri est particulièrement sensible à la maladie de la rouille ou des taches foliaires : des taches jaunes brunâtres apparaissent sur les feuilles.
Cela se produit principalement par temps humide et chaud. Enlevez les feuilles touchées dès que possible pour éviter toute infection supplémentaire.