Angélique grand - pot 9x9 cm (Angelica archangelica)
Grote engelwortel
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Informations sur le produit "Angélique grand - pot 9x9 cm (Angelica archangelica)"
L'angélique est un grand arbuste beau et imposant dans notre jardin
CONSEILS DE CULTURE :
L'angélique est un arbuste vivace, qui meurt au bout de 2 à 3 ans. Elle préfère un endroit légèrement ombragé, sur un sol riche en nutriments et humide. Nous récoltons les feuilles et les tiges avant la floraison (juin-août), nous utilisons les feuilles fraîches, mais nous pouvons aussi les faire sécher. Les racines sont récoltées à l'automne de la deuxième année. On les accroche pour les faire sécher.
UTILISATIONS :
Les feuilles et les pétioles de l'angélique ont un arôme anisé et sucré et conviennent donc parfaitement aux desserts. Leur saveur est également appréciée dans les salades composées, les sauces et les soupes de poisson. Les jeunes tiges peuvent être consommées crues. Les graines séchées sont utilisées dans les gâteaux et les biscuits. Des morceaux de racines séchées et les graines séchées sont utilisés dans certaines préparations de liqueurs.
La racine de la plante favorise la digestion, aide à soulager les légères crampes d'estomac et d'intestin, ainsi que les flatulences et les ballonnements. Une tasse de thé avant le dîner calme l'estomac et stimule l'appétit. Pour le thé, on laisse infuser 1 cuillère à café de racine séchée pendant 5 minutes dans 1/2l d'eau bouillante. En raison de ses propriétés expectorantes et anti-infectieuses, on peut également boire le thé en cas de rhume.
ATTENTION : les femmes enceintes ne doivent pas utiliser cette herbe à des fins médicinales, en raison de son effet abortif possible. L'utilisation comme herbe de cuisine, cependant, n'est pas nuisible pendant la grossesse.
Spécifications
| Application / utilisation de la plante: | Oued |
|---|---|
| Branches / écorces: | Inconnu - n/a |
| Couleur de la fleur - détails: | Vert |
| Couleur des fleurs: | Vert |
| Distance de plantation: | 3-5 pièces par m² (à 45-60 cm d'intervalle) |
| Emplacement: | Ombre partielle, Plein soleil |
| Emplacement - détails: | Lumière solaire filtrée |
| Famille de plantes: | Famille des apiacées |
| Famille de plantes en latin: | Apiaceae |
| Feuillage hivernal: | Pertes de feuilles |
| Feuille / Feuillage: | Vert |
| Feuille / feuillage - détails: | Feuillus, vert, profond incisé |
| Habitude de croissance : | Inconnu - n/a |
| Habitude de croissance - détails: | Fortement ascendante |
| Hauteur de la plante mature: | 175 cm |
| Hauteur maximale de croissance (dans cm): | 175 |
| Hauteur minimale de croissance (dans cm): | 150 |
| Humidité/sol: | Sol humide, Sol humide - marécageux |
| Mois de floraison: | Mai, Juin, Juillet |
| Nom allemand de la plante: | Arznei-Engelwurz, Brustwurz, Echte Engelwurz, Engelwurz |
| Nom anglais de la plante: | Angelica, Archangel, Garden Angelica, Wild Parsnip |
| Nombre moyen par m²: | 4 |
| Nom de la plante en néerlandais: | Grote engelwortel |
| Nom français de la plante: | Angélique vrai |
| Plante Caractéristique: | Comestible (fruit, feuille, fleur), Indigène, À l'abri des lapins |
| Résistance au gel: | Extrêmement résistant à l'hiver |
| Résistance à l'hiver - détails: | Excellent (-34 à -29°c), usda zone 4 |
| Synonyme / Nom commercial: | Angelica officinalis |
| Type de soil - détails: | Sol riche en humus, perméable |
| Variétés: | Bisannuelles |
| Vrucht: | Inconnu - n/a |
| type de sol / terrain: | Sol argileux (calcaire), Sol normal, Sol tourbeux (acide) |
Photos de cette plante
