Vraie camomille - pot ø10,5 cm (Matricaria chamomilla)

La camomille est une herbe appréciée depuis l'époque des Égyptiens. On le trouve dans toute l'Europe à l'état sauvage : dans les prairies, le long des routes, sur les sites de décombres, etc. Il s'agit d'une plante annuelle qui atteint une hauteur de 20 à 50 cm. Les tiges fines et dressées sont fortement ramifiées et portent des feuilles étroites et linéaires sur toute leur longueur. Au sommet des tiges, de mai à août, apparaissent les nombreuses et typiques fleurs : des cœurs jaunes entourés de pétales blancs. Les fleurs ont une odeur de miel, très parfumée, et à la fin de la période de floraison, elles plient leurs feuilles vers le bas.

CONSEILS DE CULTURE :
Dans de nombreux endroits, la camomille est considérée comme une mauvaise herbe. La nature du sol n'a pas d'importance, dans la nature il pousse aussi bien dans les prés que le long des routes. Il est préférable de ne pas lui donner d'engrais, sinon elle produira beaucoup de verdure et peu de fleurs. La plante disparaît en hiver, mais elle se propage facilement.

CULINAIRE :
La camomille n'est pas utilisée comme une herbe de cuisine, bien que le thé de camomille bénéfique puisse être savoureux.

MEDICINAL :
Les fleurs de la camomille contiennent les composants les plus médicinaux. Lorsqu'elles sont séchées, on peut en tirer du thé ou de l'huile essentielle. La camomille a un effet calmant, antispasmodique, anti-inflammatoire et antiallergique. Elle est utilisée comme remède contre le stress, l'insomnie, les problèmes digestifs, le rhume, la grippe,... Une application bien connue est l'utilisation de la camomille dans le shampooing, elle donne aux cheveux blonds une plus belle couleur.

La camomille est une herbe appréciée depuis l'époque des Égyptiens. On la trouve dans toute l'Europe à l'état sauvage : dans les prairies, le long des routes, sur les sites de décombres,... C'est une plante annuelle qui pousse de 20 à 50 cm de haut.

Les tiges fines et dressées sont fortement ramifiées et portent des feuilles étroites et linéaires sur toute leur longueur. Au sommet des tiges, de mai à août, apparaissent les nombreuses et typiques fleurs : des cœurs jaunes entourés de pétales blancs. Les fleurs ont une odeur de miel, très parfumée, et à la fin de la période de floraison, elles plient leurs feuilles vers le bas.