Buzzy® Graines d'aneth

Aneth

Les feuilles fraîches et séchées accompagnent tous les plats de poisson et les sauces, ainsi que les tisanes contre l'insomnie.

Période de semis en pleine terre: avril à juillet

Période de récolte: juillet à septembre

Instructions pour le semis: mi-avril à août en pleine terre, en rangs ou en pots. Ne pas semer trop dense, sinon éclaircir légèrement.

Informations complémentaires

L'aneth (Anethum graveolens) est une plante médicinale très ancienne. Elle est originaire du Moyen-Orient et du sud de l'Europe. Cette herbe de cuisine était surtout connue pour ses propriétés médicinales par les Égyptiens, les Grecs et les Romains. Les gens utilisaient aussi bien les feuilles que les graines. L'aneth a probablement été répandu dans le reste de l'Europe par des moines. Au Moyen Âge, l'aneth était utilisé dans la lutte contre les sorcières. L'aneth s'est rendu indispensable dans la cuisine.

Dans les pays scandinaves, l'aneth est largement utilisé dans les plats, en particulier dans les plats de poisson. Le nom de l'aneth vient du vieux saxon Dilarm, qui signifie "endormir". L'aneth appartient à la famille des ombellifères, qui comprend également les carottes, le céleri et le persil. La plante a une tige creuse et brillante sur laquelle les feuilles sont pennées, fragiles et filiformes ; les fleurs ombellifères jaune verdâtre sont très appréciées des fleuristes et brillent dans de nombreuses compositions florales. L'aneth se trouve également à l'état sauvage, où il se naturalise facilement. L'aneth a un effet curatif sur les excès de gaz intestinaux, est antitussif et riche en vitamine C. L'utilisation des graines sous forme de thé favorise une bonne nuit de sommeil. Cette plante est également bénéfique pour l'allaitement.

Vous voulez semer de l'aneth ?

L'aneth préfère un endroit ensoleillé et pousse mieux dans un sol humide, bien drainé et riche en humus. Elle peut également être cultivée en pots ou en conteneurs, à condition de disposer de suffisamment d'eau et de nourriture. Le semis se fait de préférence directement sur place, car l 'aneth est difficile à transplanter en raison de son système racinaire semblable à celui du pinyon. La période idéale est avril-mai, et le semis doit être effectué à une distance de 30 cm. Après deux semaines, les graines commencent à germer. Un éclaircissement à 20 cm permet d'obtenir des plantes robustes et solides. L'aneth est peu sensible aux insectes. Elle protège même contre les pucerons.

À propos de Buzzy :

Buzzy pense que le jardinage est une activité agréable pour les jeunes et les moins jeunes. Permettre aux gens d'apprécier les produits cultivés à la maison, de la graine à la récolte, parce que ce que vous avez cultivé vous-même vous apporte satisfaction, plaisir et un repas savoureux et sain. En outre, Buzzy a la qualité à cœur et vérifie la germination, la pureté et les caractéristiques des graines, telles que le goût, l'apparence et l'utilité.