Céleri blanc - lot de 5 pièces

Le céleri blanc a des feuilles entières et, en tant que plante, il est plus sensible que le céleri vert. Le goût est plus doux. Les tiges des feuilles sont souvent utilisées comme légumes à ragoût, par exemple dans les sauces blanches.

GÉNÉRAL :
Le céleri appartient à la famille des ombellifères et est étroitement lié à d'autres légumes cultivés couramment comme le persil, le cerfeuil et le fenouil. C'est par nature une plante bisannuelle qui forme des feuilles la première année et fleurit et meurt l'année suivante.

Il existe plusieurs types de céleri :
Le céleri à feuilles tel que le céleri vert, le céleri haché et le céleri blanc, dont on utilise principalement les feuilles et les tiges des feuilles.
Le céleri-rave (traité séparément en raison de sa longue période de culture), dont on utilise la racine épaissie.

PLANTATION :
Le céleri a besoin d'une culture chaude pour germer et à un stade jeune, sinon il va dépasser.
Les 6 premières semaines après le semis, le céleri doit donc être cultivé à une température d'environ 20°C. Ensuite, cette phase critique est terminée. Ensuite, cette phase critique est terminée.

Ainsi, si vous souhaitez cultiver du céleri en début d'année, vous devez être sûr d'avoir des plants de qualité qui ont été cultivés de la bonne manière. Allégrow peut le garantir.

CONSEILS DE CULTURE :
Le céleri exige un sol riche et bien hydraté. Il pousse mieux sur les sols lourds. Pour réussir la culture du céleri sur des sols légers, il faut ajouter suffisamment d'humus au sol pour que l'humidité et les nutriments soient mieux retenus.

Apportez une bonne fertilisation de base à l'avance, de préférence des engrais organiques. Attention toutefois au fumier frais, car il augmente le risque de moisissure des feuilles. Le céleri est sensible au froid et doit être planté à l'extérieur à partir de début mai. Le céleri doit être planté plus tôt dans la serre. Distance de plantation pour le céleri blanc : 30 x 30 cm.

Lors de la plantation, veillez à ce que le haut du pot de presse soit au même niveau que le sol. Une plantation trop profonde peut étouffer le cœur et provoquer la mort de la plante. S'ils sont plantés trop peu profondément, les plants sont trop lâches et se dessèchent plus rapidement.

Lors de la plantation, tassez bien la terre autour des plantes et arrosez-les pour que la plante prenne immédiatement racine. Pendant la croissance, veillez également à ce qu'il y ait toujours suffisamment d'eau. Si la croissance ralentit ou s'il y a beaucoup de pluie pendant la culture, il est préférable de fertiliser. La période de culture en été est d'environ 10 semaines. Au printemps et en automne, cette durée est de 3 mois.
Il est préférable de planter le céleri avant la fin du mois de juin, sinon il sera trop tard pour la récolte.

RÉCOLTE :
Faites attention lors de la récolte, certaines personnes sont allergiques au jus du céleri, il peut provoquer des brûlures et des taches rouges sur la peau.

La récolte du céleri blanc est optimale avant la fin du mois d'octobre. N'attendez pas trop longtemps, car le risque de moisissure des feuilles augmente fortement. Le céleri blanc ne se conserve pas longtemps.

LES PROBLÈMES ET LES MALADIES :
Le céleri est particulièrement sensible à la maladie de la rouille ou des taches foliaires : des taches jaune brunâtre apparaissent sur les feuilles.
Cela se produit principalement par temps humide et chaud. Enlevez les feuilles touchées dès que possible pour éviter toute infection supplémentaire.