Oseille sanguine, oseille - panier d'eau ø18 cm (Rumex sanguineus)
Bloedzuring
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Informations sur le produit "Oseille sanguine, oseille - panier d'eau ø18 cm (Rumex sanguineus)"
L'oseille sanguine est un ajout utile et très décoratif à votre jardin d'herbes aromatiques.
A l'origine, cette herbe est originaire de la région méditerranéenne mais on la trouve également à l'état sauvage dans les Pays-Bas. C'est une plante rustique facile à cultiver qui peut atteindre une hauteur de 60 à 120 cm et qui possède des feuilles en forme de flèche avec des nervures rouge vif.
CONSEILS DE CULTURE :
L'oseille exige un sol acide et humide, en plein soleil ou à mi-ombre. Distance de plantation 30 cm.
L'oseille est par nature une plante vivace à enracinement profond. Si vous laissez la plante fleurir et monter en graine, les plantules qui en résultent seront souvent difficiles à éliminer et peuvent devenir un véritable fléau dans votre jardin. Résolvez ce problème en épandant suffisamment de chaux ou, mieux encore, traitez l'oseille comme une annuelle. Cueillez toutes les fleurs à temps pour éviter qu'elles ne forment des graines et pour que la plante puisse continuer à investir de l'énergie dans de nouvelles feuilles. Après tout, ce sont les feuilles fraîches et jeunes qui ont le meilleur goût. En revanche, lors de longues périodes de chaleur, le goût de l'oseille peut devenir plus amer.
CULINAIRE :
L'oseille sanguine a un goût aigre-frais et contient beaucoup de vitamine C.
Les jeunes feuilles fraîches peuvent être utilisées dans les salades composées. Les feuilles plus grandes et plus anciennes peuvent être utilisées dans les ragoûts, les soupes et les sauces. L'oseille peut également être cuite, comme les épinards, ou utilisée dans un bouillon clair. Les premières feuilles du printemps sont les plus savoureuses, moins acides et plus tendres.
Attention : L'oseille contenant de l'acide oxalique, son utilisation est déconseillée aux personnes souffrant de rhumatismes et aux personnes ayant des problèmes rénaux et d'acidité gastrique.
MEDICINAL :
L'oseille a un effet purificateur du sang, désaltérant et laxatif.
Spécifications
| Application / utilisation de la plante: | Prairie fleurie, Plante frontalière |
|---|---|
| Branches / écorces: | Inconnu - n/a |
| Couleur de la fleur - détails: | Vert, changeant en rose-rouge |
| Couleur des fleurs: | Vert, Rouge, Rose |
| Distance de plantation: | 7-9 pièces par m² (33-38 cm d'écart) |
| Emplacement: | Ombre partielle, Plein soleil |
| Emplacement - détails: | Soleil à ombre partielle |
| Famille de plantes: | Famille de la renouée |
| Famille de plantes en latin: | Polygonaceae |
| Feuillage hivernal: | Pertes de feuilles |
| Feuille / Feuillage: | Vert |
| Feuille / feuillage - détails: | À feuilles caduques, vertes veinées de rouge |
| Habitude de croissance : | Inconnu - n/a |
| Habitude de croissance - détails: | Debout |
| Hauteur de la plante mature: | 30-120 cm |
| Hauteur maximale de croissance (dans cm): | 125 |
| Hauteur minimale de croissance (dans cm): | 50 |
| Humidité/sol: | Sol normal, Sol humide |
| Mois de floraison: | Juin, Juillet |
| Nom allemand de la plante: | Blut-Ampfer, Blutampfer, Hain-Ampfer |
| Nom anglais de la plante: | Bloody Dock, Red-veined Dock, Wood Dock |
| Nombre moyen par m²: | 8 |
| Nom de la plante en néerlandais: | Bloedzuring |
| Nom français de la plante: | Patience sang-de-dragon |
| Plante Caractéristique: | Comestible (fruit, feuille, fleur), Indigène, Herbe de cuisine |
| Période de taille: | Mars |
| Résistance au gel: | Extrêmement résistant à l'hiver |
| Résistance à l'hiver - détails: | Très excellent (-40 à -34°c), usda zone 3 |
| Type de soil - détails: | Toute bonne terre de jardin |
| Variétés: | Plante pérenne |
| Vrucht: | Inconnu - n/a |
| type de sol / terrain: | Sol calcaire, Sol argileux (calcaire), Sol normal, Sol tourbeux (acide) |
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