Concombre: rendement maximal et plaisir

Le concombre ou Cucumis sativus fait partie de ces incontournables pour les maraîchers qui disposent d'une serre. La plante pousse très rapidement et vigoureusement, et la récolte est donc phénoménale. Je peux récolter plusieurs fruits par jour de mes mini-concombres!

Les concombres sont en fait très faciles à cultiver. Mais malheureusement, beaucoup de gens ne savent pas ce qui fait mourir la plante ou ne vous donne qu'un rendement limité. Quelques points importants à considérer:

1. La bonne température 🥒

Het allerbelangrijkste!! Komkommerplanten hebben nog meer nood aan warmte dan tomaten. Plant ze dan ook pas als de temperaturen gemiddeld hoger zijn dan 15°C. Meestal is dit midden mei. Wachten is dus de boodschap.

2. Le bon endroit 🥒

Komkommers moeten net zoals tomaten in de volle zon staan. Dit wil zeggen: minimum 6u zon per dag (ongeacht of dit nu ochtend- of namiddagzon is). Daarnaast geef je ze best ook voldoende ruimte. Hoe dichter de bladeren bij elkaar groeien, hoe meer kans op ziektes. Komkommers vragen veel energie. Meng gerust wat compost in de grond, en geef ze bij aanplanting wat organische meststof.

3. Patience 🥒

Il est préférable de retirer les premiers concombres le plus tôt possible. Comme pour les tomates, elles se trouvent dans les "aisselles" entre la tige principale et la tige latérale. J'ai l'habitude de pincer les 3 premiers axes. La plante ne met plus d'énergie dans ces fruits et produit donc encore plus de feuilles. Vous obtenez ainsi une plante forte qui donnera beaucoup plus de fruits.

4. Habitude de croissance 🥒

Il existe différents types de croissance. Vous pouvez laisser la plante ramper le long du sol ou vous pouvez utiliser les pousses latérales pour que la plante se ramifie horizontalement.

Personnellement, je suis partisan de la même méthode de culture que pour la tomate. J'enlève toutes les pousses latérales et je laisse la plante pousser tout droit avec une spirale de tomate ou une corde avec des pinces à tomates. Lorsque la plante atteint une hauteur de 2 à 2,5 mètres, je l'étête (comme je l'ai fait pour la tomate) et je laisse les deux pousses latérales supérieures courir sur 1 mètre à gauche et à droite, puis je les guide à nouveau vers le bas le long d'une deuxième corde. Dès que la plante pousse bien, j'enlève aussi régulièrement quelques feuilles pour que la plante reçoive suffisamment de lumière.

5. Suffisamment d'eau et d'engrais 🥒

Dès que la plante commence à produire des fruits, elle a besoin d'une quantité incroyable d'eau. Attention: il vaut mieux donner beaucoup d'eau tous les deux ou trois jours qu'un peu tous les jours. De cette façon, vous obtenez un système de racines plus fort. Sinon, les racines resteront à la surface et vous obtiendrez des plantes gâtées (pourquoi devraient-elles s'enraciner profondément si elles reçoivent de l'eau tous les jours de toute façon?)

De même, n'arrosez jamais la plante mais seulement les racines. Sinon, le risque de maladies (fongiques) augmente. J'ajoute aussi régulièrement à l'eau un engrais composé contenant beaucoup de potassium (pour le développement des fruits).

6. Récolter régulièrement 🥒

La récolte se fait de préférence quotidiennement. Ne laissez pas les fruits devenir trop gros, car ils ont alors moins bon goût et surtout: ils consomment de l'énergie inutile que la plante ferait mieux d'investir dans de nouveaux fruits.

Le bon choix de la plante est également important. Comme pour les tomates, vous avez le plus grand choix de variétés si vous semez vous-même les plants. Les variétés résistantes aux graines sont amusantes à expérimenter, mais vous feriez mieux d'opter pour les graines hybrides F1, plus coûteuses, si vous espérez un rendement important et un bon goût.

Personnellement, je ne sème plus de concombres mais je choisis toujours des plants greffés. Celles-ci sont beaucoup plus robustes (surtout dans les premiers jours), sont en grande partie résistantes à diverses maladies et ont un rendement beaucoup plus élevé.

Enfin, je peux aussi recommander à tous le mini concombre ou le concombre snack. Grâce à sa petite taille, il est très pratique à manger immédiatement ou à emporter avec soi (comme goûter aux fruits pour les enfants à l'école).

Amusez-vous bien à planter!

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