6 variétés de pommes de terre résistantes

La Belgique est le pays des frites, il n'est donc pas étonnant que la pomme de terre soit servie dans nos assiettes plusieurs fois par semaine.

La pomme de terre est donc très polyvalente: vous pouvez en faire une purée crémeuse ou simplement la faire griller au four avec beaucoup d'herbes. Faites-les rôtir avec un délicieux beurre aux herbes ou laissez-les simplement mijoter dans un ragoût chaud. On peut tout faire avec des pommes de terre! Il existe également un nombre incroyable de types de pommes de terre, chacune ayant un goût et un mode de cuisson spécifiques.

Les frites sont toujours populaires. Mais ils sont encore plus savoureux quand on les cultive soi-même! Pour commencer, vous avez besoin de plants de pommes de terre. Ces tubercules sont spécialement cultivés pour être plantés dans le potager. Elles peuvent ressembler aux pommes de terre du supermarché, mais ne vous y trompez pas: vous ne pouvez pas manger de pommes de terre de semence!

Il n'est pas difficile de cultiver ses propres pommes de terre, mais un certain nombre d'envahisseurs se cachent dans le coin et peuvent mettre des bâtons dans les roues. Le doryphore de la pomme de terre et le Phytophthora, également connu sous le nom de mildiou de la pomme de terre, peuvent faire beaucoup de dégâts et ruiner votre récolte. La fatigue des pommes de terre, qui entraîne une mauvaise croissance des plantes ou même leur mort, se produit aussi régulièrement lorsque vous plantez trop de pommes de terre au même endroit. Pour éviter cela, il est préférable de changer régulièrement de culture. Attendez trois ans avant de recommencer à planter des pommes de terre au même endroit. Lors de la récolte, veillez à retirer tous les tubercules, y compris les petits!

Ces dernières années, l'accent a été mis sur le développement et la culture de variétés de pommes de terre résistantes. Nous avons donc dans notre gamme 5 variétés très résistantes, que nous souhaitons vous présenter.

🥔 Précoce (récolte après 80-100 jours)

OBAMA

Nous doutons fortement que cette variété de pomme de terre soit aussi connue que son célèbre homonyme américain. Mais cette variété de pomme de terre est déjà très populaire auprès des maraîchers. Ces pommes de terre ont une forme longue et ovale. L'Obama produit une grande quantité de pommes de terre jaunes à chair ferme.

🥔 Semi-précoce (récolte après 100-120 jours)

CAROLUS

Le Carolus est reconnaissable à ses yeux rouges frappants sur la peau. Ces pommes de terre font les meilleures frites, mais elles sont également bonnes en purée ferme. Ils sont plus grands et peuvent être stockés pendant une longue période. Conservez-les toujours dans un endroit sombre et frais, par exemple à la cave.

ALOUETTE

Cette variété de pomme de terre a une peau rouge et une belle chair jaune. Il convient à la fois à la cuisine et à la pâtisserie. Les pommes de terre Alouette sont la version améliorée des pommes de terre Raja plant (qui ne sont plus disponibles).

VITABELLA

Cette variété supérieure est non seulement biologique mais aussi résistante aux parasites! Cette variété peut être comparée à la Frieslander et produit des pommes de terre savoureuses et fermes à la cuisson. Très approprié pour faire des frites croustillantes!

🥔 Tardive (récolte après 130 jours)

TEXLA

Les pommes de terre Texla ont une belle forme ronde. Elles se conservent bien et sont totalement résistantes au mildiou de la pomme de terre ou au Phytophthora. Cette variété de pomme de terre ne peut pas être cultivée dans un sol argileux.

SEVILLA BIO

Les pommes de terre Seville sont plutôt moyennes et peu farouches. Ce qui est frappant avec cette variété, c'est que plus on les laisse longtemps, plus le goût est bon. C'est pourquoi nous les répertorions également comme variété tardive.

Tuyau de Marcel: Vous n'avez pas de jardin potager mais vous aimeriez cultiver vos propres pommes de terre? Pas de problème, avec le sac Potato Tub vous pouvez facilement commencer votre propre potager sur une terrasse ou un balcon!

Devenir soi-même un potato master? Alors n'oubliez pas de lire ces articles 👇

• Plantez ou plantez vous-même des pommes de terre
• Le mildiou de la pomme de terre ou Phytophthora
• Récolter et conserver les pommes de terre