Fabriquez votre propre amendement de sol à partir de vos déchets de cuisine avec un seau Bokashi

Fabriquer son propre compost et son propre amendement à partir de ses déchets de cuisine et de jardin n'a bien sûr rien de nouveau. Cependant, grâce au seau Bokashi, les habitants des appartements peuvent facilement recycler leurs propres déchets VGF. Vous pouvez placer le seau Bokashi sur une petite terrasse ou dans votre cuisine/local de stockage. En une quinzaine de jours, vous pouvez fabriquer votre propre amendement pour sol, sans nuisance olfactive et sans beaucoup d'efforts! Cela les rend bien sûr beaucoup plus accessibles et plus faciles à recycler ensemble.

Un seau Bokashi, qu'est-ce que c'est?

Le seau Bokashi est originaire du Japon, mais il suscite de plus en plus l'intérêt des Flamands. Avec ce seau, vous pouvez facilement fabriquer votre propre amendement pour sol à la maison sans effort et sans avoir besoin de beaucoup d'espace. Vous pouvez y mettre toutes sortes de déchets de cuisine et de jardin, à condition d'en faire de petits morceaux. Avec le seau Bokashi, les citadins peuvent facilement recycler leurs déchets, mais il est également très utile dans les zones rurales. Ainsi, vous n'aurez pas besoin d'aller au jardin avec vos déchets de cuisine. En utilisant le seau Bokashi, vous complétez le cycle. Vous transformez les restes de vos légumes et fruits (qui sortent de terre) en amendement pour sol, ce qui stimule la vie dans votre jardin. Les seaux Bokashi sont également idéaux pour être utilisés dans les écoles ou les crèches. De cette façon, les enfants peuvent aider, et ils apprennent à être conscients de la nourriture et des déchets.

Cette méthode Bokashi profite à l'histoire écologique de plusieurs façons. Tout d'abord, vous redonnez vos déchets de cuisine à la terre sous la forme d'un booster. Mais nous contrebalançons également l'utilisation de produits chimiques en fertilisant et en renforçant naturellement le sol.

Comment fermenter?

En plus des déchets, vous ajoutez également du starter Bokashi dans le seau. Les micro-organismes efficaces (EM) présents dans le starter vont lancer le processus de fermentation. Les microbes et les bactéries ont la réputation de nous faire peur. Or, ce n'est pas le cas, car il existe un grand nombre de bonnes bactéries et de microbes qui ne font que fournir des antioxydants et des vitamines. Les organismes EM ne tuent pas les mauvaises bactéries mais les expulsent, de sorte que nous ne sommes plus gênés par elles.

Pendant le compostage, la température peut monter jusqu'à 70°C, et il faut environ un an pour produire de l'humus utilisable. En revanche, en utilisant le seau Bokashi, la température atteindra un maximum de 40 °C, ce qui provoquera la fermentation des déchets. De cette façon, tous les nutriments des déchets VGF sont préservés. Un avantage supplémentaire mais très important de la fermentation est qu'elle ne dégage pas d'odeurs désagréables.

Dès que le seau Bokashi est rempli, vous le laissez fermé pendant une quinzaine de jours. Le seau est fermé hermétiquement afin que le processus de fermentation ne soit pas perturbé. Après deux semaines de scellement, vos déchets n'auront pas l'air différents. Le cœur de la pomme et la peau de la banane seront toujours reconnaissables mais à l'intérieur, il se passe beaucoup de choses. Le résultat n'est pas comparable au compost, où l'on obtient une masse méconnaissable. Ainsi, avec la fermentation, vous obtenez un produit utile beaucoup plus rapidement.

Comment utiliser le seau Bokashi?

1. Saupoudrez 20 g de starter Bokashi au fond du seau.
   
   
2. Ensuite, mettez une couche de déchets de VGF en petits morceaux sur le dessus.
   
   
3. Ensuite, vous pouvez ajouter une autre couche fine (20 gr) de starter Bokashi, et répéter ce processus jusqu'à ce que le seau soit plein. Entre les couches, vous poussez les déchets avec l'outil fourni. Fermez toujours le seau après l'avoir rempli de nouveaux déchets.
   
   
4. Dès que le seau est complètement rempli, laissez-le fermé pendant une quinzaine de jours.
   
   
5. Tirez quotidiennement le jus qui se libère pendant le processus de fermentation. Il faut diluer 1 litre de ce jus dans 100 litres d'eau, et il est idéal comme engrais pour les plantes! Vos plantes d'intérieur en seront également ravies. N'hésitez donc pas à faire le tour de la maison avec un arrosoir de jus de Bokashi dilué.
   
   
6. Après 2 semaines, vous pouvez commencer à utiliser l'amendement frais!
   Quelque chose ne va pas pendant la fabrication du Bokashi? Vous le sentirez immédiatement. Le Bokashi a une odeur de levure mais ne doit pas puer. C'est le signe que vous avez utilisé trop peu de levain ou que vous n'avez pas vidé le jus. Malheureusement, il n'y a pas d'autre solution que de vider son seau et de recommencer.
   

Que fait le Bokashi pour le sol?

L'amendement pour sol donne un coup de fouet à votre sol, mais a également un effet détoxifiant. Les plantes développent une plus grande résistance et sont donc moins sensibles aux moisissures et aux mauvaises bactéries. La vie du sol augmentera également, ce qui aura un effet bénéfique sur la fertilité de votre jardin. Faites un trou dans le sol et mettez-y du Bokashi booster. Recouvrez-le ensuite d'un peu de terre pour que l'amendement puisse continuer à fermenter dans votre jardin. Vous pouvez également mélanger le Bokashi sous votre tas de compost dans le jardin afin d'accélérer le processus de compostage.

Attention: le Bokashi frais a un pH plutôt acide de ± 4. Comme les micro-organismes du sol continuent à travailler, le pH de l'amendement passe à une valeur neutre de 7 en deux semaines. Le Bokashi doit reposer pendant au moins 2 semaines dans le jardin avant d'être semé ou planté.

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