Poireau - pot ø13 cm - pot cultivé - +- 35 pièces

Les poireaux d'été sont en vente à partir de fin mars et sont cultivés principalement à l'étranger (en raison du climat plus chaud). Les poireaux de Depraetere sont cultivés dans le sud de l'Espagne où les températures printanières oscillent entre 15 et 20°C et où le nombre d'heures d'ensoleillement est beaucoup plus important qu'en Belgique. On obtient ainsi des plantes plus fortes et plus résistantes qui peuvent être cultivées en plein air.

Le poireau est une plante de la famille de l'ail qui pousse à l'état sauvage dans les régions côtières d'Afrique du Nord, d'Europe du Sud et du Caucase. Ce légume était déjà connu dans l'Antiquité : les Égyptiens, les Grecs et les Romains étaient tous des cultivateurs de poireaux. À Rome, les fermes où l'on cultivait les poireaux étaient appelées porrineae. Si l'empereur Néron était si friand de poireaux, c'est parce qu'il était convaincu qu'ils lui permettraient d'élever sa voix à un niveau supérieur. Aujourd'hui, les poireaux sont cultivés dans le monde entier. La plante est constituée de gaines de feuilles repliées les unes sur les autres. Tant qu'ils sont recouverts de terre, ils forment la partie blanche du poireau.

CONSEILS DE CULTURE :
Vous pouvez raccourcir les feuilles du poireau pour réduire l'évaporation dans la période qui suit la plantation. Plantez les plants de poireaux dans un trou de ± 20 cm à une distance de 10-15 cm dans les rangs et de 30-40 cm entre les rangs. Veillez à ce que le cœur de la plante dépasse tout juste du sol. Immédiatement après la plantation, arrosez le poireau. Vous n'avez pas besoin de fermer les trous, le vent et le temps le feront pour vous. Plus tard dans la culture, vous pouvez tailler les poireaux pour obtenir des tiges blanches plus longues.

LA RÉCOLTE ET LE STOCKAGE :
Le poireau peut être récolté selon les besoins. À la fin de la saison, vous récoltez ce qui reste, ce qui est parfait pour la congélation. Mais attention, car les paquets de poireaux dans votre congélateur dégagent leur odeur typique de poireau aux autres produits de votre congélateur. Si nécessaire, utilisez un double sac.

LES PROBLÈMES ET LES MALADIES :
Comme les oignons, les échalotes et l'ail appartiennent également au genre Allium, une bonne rotation des fruits est très importante (1 à 4 !). Il n'est pas si facile d'amener un poireau à la récolte en bonne santé, car la vigne compte pas mal de prédateurs. Une maladie fongique courante des poireaux est la rouille, de petits monticules de spores brun-orange. Bien que ce champignon ne touche généralement que les parties vertes du poireau, un traitement peut néanmoins être indiqué. La maladie des taches de papier est également un problème régulier. N'hésitez pas à nous contacter pour toute question ou problème

En ce qui concerne les insectes, ce sont les thrips, la mouche du poireau et la mouche de l'oignon qui vous rendent le plus ou le plus facilement visite. L'infestation par le thrips se reconnaît à la présence de fines bandes argentées sur la feuille. Ici aussi, les dégâts sont assez minimes, seule la partie verte est un peu moins belle. En automne, la pression des thrips diminuera considérablement. La chenille de la teigne du poireau mange les passages dans la feuille avec une préférence pour les feuilles de cœur (les passages sont plus larges que ceux de la mineuse). En cas d'infestation grave, la plante meurt complètement. La mouche de l'oignon affecte principalement la base de la plante, provoquant d'abord le jaunissement puis la mort des feuilles. Si vous souhaitez cultiver des poireaux de manière biologique, nous pouvons vous recommander les phéromones et les pièges à phéromones contre la teigne du poireau (également disponibles chez nous).

N'hésitez pas à nous contacter pour toute question ou tout problème.