Poudre de bois de hêtre 100% naturel 1500 ml
Famiflora
N° d'art. 201649467
Informations sur le produit "Poudre de bois de hêtre 100% naturel 1500 ml"
- 100% naturel
- arôme légèrement corsé
- idéal pour: porc, bœuf, poisson
APPROPRIÉ POUR UN FUMOIR
Comment bien fumer vos aliments?
FUMER à FROID
1) Remplissez et allumez votre générateur de fumée froide avec de la poudre de bois.
2) Dès que la sciure commence à braisiller le fumage peut commencer.
3) Placez le générateur de fumée dans le fumoir.
4) Pendez ou posez la viande dans le fumoir.
5) Surveillez bien la température du fumoir. Température idéale: 24°C - 26°C
FUMER à CHAUD
1) Chauffez le fumoir. Faites braisiller fortement quelques morceaux de bois dans le tiroir à cendres.
2) Pendez ou posez la viande dans le fumoir.
3) Tempérez la chaleur des morceaux de bois en ajoutant de la poudre de bois, mais faites bien attention qu’il y ai de l’oxygène, sinon le feux s’éteindra. Ne pas tasser!
4) Fermer le couvercle, la porte et le tiroir à cendres du fumoir, mais prenez soin d’un bon tirage d’air.
5) Assurez-vous d’une présence continue de bois braisillant. Ajoutez du bois si nécessaire.
Spécifications
Groupe de produits: | Bois de fumage |
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Rubrique: | Fumoirs et fours à fumer |
Poids: | 0.38 kg |
Contenu: | 1.5 l |
Dimensions de l'emballage: | 10L x 20W x 30H cm |